NOS PRODUCTEURS BIO ET LOCAUX
CARTE DE NOS PRODUCTEURS
Plus de 60 fermes partenaires !
Notre maraîcher des Mureaux qui nous régalent avec ses fruits et légumes de saison.
Une ferme agroécologique s'inspirant de la forêt environnante pour élever aux mieux ses chèvres et vaches.
Mais surtout de délicieux fromages et produits laitiers.
Une ferme maraîchère avec une diversité de culture mais aussi une entreprise de l'économie sociale et solidaire engagée autour de l'emploi et de l'environnement.
Des abeilles de Fontainebleau, Nemours et Melun, un miel 100% naturel pressé à froid, voici l'engagement de Jean-Noël Péché.
Les derniers champignons qui poussent encore à Paris c'est grâce au pari fou de la Caverne.
Celui de reprendre un parking abandonné dans le 18e et le transformer en champignonnière.
Avec leur ferme familiale datant de 1892, la famille Gobard sait comment nous régaler avec des céréales et farines locales.
Les mots d'Aline de l'Enracinée :
"L’enracinée est une ferme de production artisanale de tisanes et aromates séchés, située dans le nord de l’Essonne, en vallée de Chevreuse. Les plantes y sont cultivées à la main et l’on y fait un travail minutieux de sélection, tri et séchage pour apporter aux consommateurs le meilleur des saveurs. Labellisée AB, j’ai fait le choix d’une commercialisation exclusivement locale, pour minimiser son impact environnemental.
Suite à notre rencontre en mai 2023 lors d’un marché de producteurs locaux organisé par Cultivatrice de Liens, également soutien de ce projet, j’ai commencé à fournir Terre et Fourchette en aromates secs, ce qui a permis à l’équipe de pousser la démarche de produits locaux jusqu’au bout du goût. Depuis, notre relation, commerciale et interpersonnelle, n’a cessée de grandir. Les commandes croissantes de Terre et Fourchette sont l’un des moteurs du développement de ma production agricole."