NOTRE HISTOIRE
L'ELEMENT DECLENCHEUR
"Nous savons que ce que nous mangeons en ville vient de (très) loin, que c'est extrêmement polluant, sur-emballé, et surtout que cela défie les saisons et les capacités de production de la Terre.
Face à ce constat, je me suis lancée dans une aventure pour mieux manger en ville et pour soutenir les producteurs régionaux, en Ile-de-France. J’ai donc décidé d'apprendre les méthodes et recettes de ma grand-mère.
J'ai ainsi créé Terre et Fourchette, une entreprise à échelle locale et à taille humaine, où tout est fait maison et à la main, qui incarne mes valeurs pour une consommation responsable et engagée."
Nadia
L'EQUIPE
Dans notre équipe, 6 personnes :
⸱ 3 cuisiniers : Malang, Moetaz, Chaima
⸱ 1 chargé de logistique : Abdou-Aziz
⸱ 1 chargée de prod et développement : Alizée
⸱ 1 fondatrice, qui fait tout le reste : Nadia