Actualité et recettes pour plats et desserts en bocaux

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Comment cuisiner l'épeautre ?

Tout d'abord, qu'est-ce que l'épeautre ? C'est une céréale européenne datant de 2 000 ans avant notre ère et qui pousse à merveille dans...

Quand avons-nous commencé à manger autant de viande ?

Avant 1950, les élevages existaient dans toute l’Europe notamment pour la production de produits laitiers, les animaux n’étaient...

Que faire de vos épluchures d'agrumes ?

Le saviez-vous ? Les agrumes sont des fruits d'hiver ! Si vous aussi, vous raffolez de ces fruits riches en vitamines, voici nos astuces...

Comment faire des courses zéro-déchet ?

Si l'on parle de courses zéro-déchet il faut également parler de vrac, car ce modèle de vente sans emballage est la solution n°1 pour...

Mieux conserver vos fruits et légumes

De retour du marché, lorsque nous rangeons nos fruits et légumes dans le même panier, ces derniers communiquent entre eux et...

Comment conserver les tomates toute l’année ?

La saison des tomates se termine et, même, si nous en avons bien profité cet été en salades et gaspachos, beaucoup d'entre nous adorent...

Faire sécher vos fruits, légumes et aromates : redécouvrez la conservation naturelle ensoleillée !

Découvrez comment faire sècher vos fruits, légumes et aromates....très pratiquée dans les régions arides, la technique du séchage repose sur

Bio, local, circuit-court : quelles différences ?

Bio, local, circout-court, les appellations et labels écologiques se multiplient, voici comment s'y retrouver.