Notre geste pour la planète
 
Chez Terre et Fourchette, nous croyons qu’il est possible de bien manger tout en prenant soin de la planète.
 
Alors, nous avons repensé un plat simple et réconfortant : la soupe. Pourquoi transporter de l’eau à travers le pays quand on peut simplement l’ajouter chez soi ?
 
Une soupe classique, c’est souvent 80 % d’eau et à peine 20 % de légumes. Résultat : des bouteilles lourdes, des camions qui roulent, et beaucoup d’énergie dépensée pour… de l’eau.
 
Nous, nous avons choisi l’inverse. Nos soupes sont riches en légumes – près de 80 % ! – et juste ce qu’il faut d’eau pour préserver la texture et les saveurs. C’est une soupe concentrée, maline et savoureuse, que vous diluez selon votre goût. Moins d’eau transportée, plus de goût, plus de bon sens.
 
Comment la préparer ? Rien de plus simple :
- Dans un bol, mettez deux grandes cuillères de soupe.
- Ajoutez deux cuillères à soupe d’eau (ou plus, selon la texture que vous aimez).
- Mélangez, réchauffez, savourez.
 
En quelques minutes, vous obtenez une soupe généreuse, pleine de goût, et un petit geste pour la planète à chaque cuillerée.
 
Tous nos légumes de saison sont bio et cultivés exclusivement en Île-de-France.